فايش جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. الوصفه اصلها من صعيد مصر ولكنى طبقتها بطريقه سريعه لا تاخذ وقت طويل

• كيلو دقيق
• 2 كوب لبن
• 0.5 كوب سكر
• كوب سمنه او زبده
• 3 ملعقه كبيره زيت ذره
• 3 ملعقه كبيره سمسم
• 2 ملعقه كبيره كركم
• 1 ملعقه كبيره محلب
• كيس خميره فوريه (حوالى 12 جرام)
• 0.5 ملعقه صغيره ملح

وقت التحضير 35 دقيقة

• 1   ينخل الدقيق مع المحلب والكركم ونضيف السمسم
• 2   يقلب الخميره مع كوب حليب دافى وملعقتين سكر وتترك ١٠ دقايق
• 3   يضاف خليط الخميره الى الدقيق، نضيف كوب حليب الاخر دافى ونضيف السمن، نعجن ونضيف احليب اذا احتاج مع الملح، نعجن ١٠ دقايق، نغطى العجين ونتركه ساعه ليختمر
• 4   نسخن الفرن على ١٨٠ درجه
• 5   نقطع العجين بعد ان يختمر الى اجزاء، نفرد كل جزء بسمك ٢ سم ونقطعه مستطيلات او اصابع، نرصه فى صينيه مرشوشه بالدقيق ونترك مسافه بيننها حتى لا تلتصق
• 6   يدهن الوجه بالحليب ويرش بالسمسم او حبه البركه، يترك نصف ساعه اخرى
• 7   ويدخل فرن لمده ٣٥ دقيقه، من الممكن ندخله الفرن مره اخرى بعد خروجه على ١٦٠ درجه اذا كنا نريده ناشف او محمص
• 8   يقدم مع الشاى بالحليب على الفطور والف هنا